Starannie wybrane winnice,  rozciągające się na północ od Santa Barbara do Zatoki San Francisco, gwarantują powstawanie znakomitych gatunkowo win serii CONCANNON.
W pełni zbudowany Petite Sirah,  jest bogatym winem o kuszącym smaku jeżyny, oraz śliwki

Miękkie nuty czekolady i dębu dodają wyśmienity smak na podniebieniu.
Podawać do czerwonego mięsa, pikantnych dań i barbeque.