Winnica Sandalford, region Margaret River, Australia 
Na to najwyższej jakości, flagowe wino winnicy Sandalford złożyło się 100% winogron typu Chardonnay z 50-letnich winorośli pochodzących z ręcznie wyselekcjonowanych gron z niewielkiej winnicy w Margaret River

Cały proces tworzenia wina przebiegał wyłącznie przy użyciu tradycyjnych technik winiarskich. Dojrzewało przez okres 9 miesięcy  nowych, a następnie 3 letnich beczkach Louis Latour z dębu francuskiego. Istnieje tylko 3240 numerowanych butelek tego wina ze winnicy Sandalford.  Ma ono barwę barwę słomkową z odcieniem zielonej oliwki, w bukiecie mocny aromat grejfruta, brzoskwini, cytrusów, wanilli i prazonych orzechów nerkowca. W ustach jest czyste, miękkie, kremowe, delikatne z dobrym wykończeniem. Doskonałe z łososiem i eleganckimi potrawami z drobiu, a także wykwintnymi sałatami. 

Nagrody:
Wino to otrzymało 96 punktów w James Halliday Australian Wine Companion, jest więc, według tego jednego z najsławniejszych krytyków, niemal doskonałe.