To najwyższej klasy wino premium zostało skomponowane w stylu najlepszego Bordeaux
Składa się ono z Cabernet Sauvignon (50%), Malbec (25%), Merlot (12.5%) i Petit Verdot (12.5%) Dojrzewanie win z poszczególnych szczepów przebiegało oddzielnie przez okres 14 miesięcy w baryłkach z dębu francuskiego, a następnie wino zostało poddane uważnemu kupażowi w proporcjach charakterystycznych dla klasycznego Bordeaux. Wino to ma barwę purpurowo-fioletową i bukiet o aromatach wiśni, ciemnej śliwki i jeżyn. Wyraźnie wyczuwa się tu dobrze zintegrowaną dębinę i dojrzałą taninę. Jest to bardzo eleganckie „długie” i aksamitne w ustach wino, świetnie komponujące się z potrawami z jagnięciny, czerwonym mięsem i bukietem dojrzałych serów. Może jeszcze dojrzewać przez kolejne 10-12 lat.
9332806000573
Charakterystyczną cechą dla australijskiego rieslinga jest to, że podczas starzenia wino nabiera dymnych zapachów. Często wyczuwalna jest nuta benzyny, nie jest to oznaka psucia się wina, a jego wyjątkowa cecha.
Australijska nazwa szczepu Shiraz to odpowiednik francuskiego Syrahu. Ze względu na zróżnicowanie klimatyczne, Shiraz charakteryzuje się bardziej pieprznym posmakiem z nutą gorzkiej czekolady.
This site uses cookies for commercial purposes such as, among other things, adapting to users' needs, security improvement, statistics and advertising. You can change cookies settings in your internet browser. If you continue to use our website without changing these settings, you agree to the use of such cookies. Learn more about cookies policy »