Churchview Viognier – australijska perełka inspirowana klasyką Condrieu

Z regionu Margaret River pochodzi to wyjątkowe wino białe, które stylistycznie nawiązuje do słynnych win Viognier z południowego Rodanu, łącząc tradycję z nowoczesną finezją

Proces jego powstawania oparty jest wyłącznie na tradycyjnych technikach winiarskich, a fermentacja odbywa się wyłącznie dzięki naturalnym dzikim drożdżom, co podkreśla autentyczność i głębię smaku.

Delikatnie wyciśnięty sok z owoców umieszczono w nowych baryłkach z francuskiego dębu, gdzie wino dojrzewało przez 10 miesięcy, nabierając pełni, kremowej struktury i bogactwa aromatów.
Jego słomkowa barwa jest subtelna, za to bukiet imponuje intensywnością – dominują w nim aromaty soczystych jabłek, korzennych przypraw oraz słodkich suszonych moreli.

W ustach Churchview Viognier zachwyca swoją wszechogarniającą, długą i pełną strukturą.
Kremowa konsystencja podkreśla wyraźne nuty jabłkowo-morelowe, które pozostawiają niezwykle przyjemne i harmonijne wrażenie.

To wino doskonale komponuje się z zimnymi wędlinami, wędzonym łososiem, grillowanymi rybami oraz delikatnymi, miękkimi serami, a także stanowi znakomity aperitif na wyjątkowe okazje.